了解中医药四气五味的论文
2023-07-04阅读(842)
问：四气五味的文献摘录
- 答：《珍珠囊》：「辛主散、酸主收、甘主缓，苦主坚、咸主软；辛能散结润燥、致津液、通气，酸能收缓敛散，甘能缓急调中，苦能燥湿坚钦，咸能软坚，淡能利窍。」
《用药法象》：「夫药有温凉寒热之气郑族，辛甘淡酸苦咸之味也。...一物之内，气味兼有；一药之中，理性具焉。或气一而味殊，或味同而气异。....」
《景岳全书》：「药以治病，因毒为能，所谓毒药，是以气味之有偏也。盖气喊氏弊味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气；气味之偏者，药饵之属是也，所以去人之邪气。其为故也，正以人之为病，病在阴阳偏胜耳。」
《本草纲目》：「寇氏言寒热温凉是性，香臭腥躁是气....但自素问以来，只以气味言.....。」
《中医名词术语选释》：「近人认为药物味道的不同，与所含的化学成分有关，如味辛的多含挥发油，味核告酸的多含有机酸，味甘的多含糖类，味音的则可能含生物碱，甘类或苦味质等。」 - 答：《本草纲做好目.序（摘录）》五味宜含答忌002:五欲与谈胡慧五宜
问：中医食疗常识里的四气和五味是指什么？
- 答：1、四气：寒、热、温、凉四种药性。
寒凉和温热是对立的两种药性；寒和凉之间、热和温之间，皮饥是程度上的不同，也就是说药性相同，但在程度上有差别，温次于热、凉次于寒。
2、五味：酸、苦、甘、辛、咸
所谓五味，是指食物或药物的辛、甘、酸、苦、咸等五种味道，实际上还有淡、涩等也属于五味，一般将淡味归在甘味的范畴，涩味归于咸味的范畴。不同的味有不同的功效和作用：辛味能宣散、行气、通脉。
扩展资料
四气相关食燃如返物：
一般情况下，寒凉的食物具有清热泻火、凉血解毒、滋阴生津、通利二便的作用。常见的有：菊花、茶叶、橡扰梨、柿子、西瓜、草莓、荸荠、萝卜、紫菜、茭白、冬瓜、丝瓜、莴苣、芹菜、苦瓜、黄瓜、鸭肉、兔肉、蟹、黑鱼、薏米等。
温热的食物则有温中散寒、助阳益气、通经活血的功效。常见的有：姜、葱、蒜、胡椒、辣椒、韭菜、糯米、燕麦、白豆（又称眉豆）、甘薯、南瓜、油菜、山楂、大枣、杨梅、鸡肉、羊肉、黄鳝、带鱼等。
还有一些食物寒热不明显，性质比较平和，有平补气血、健脾和胃等功效。常见的有：籼米、粳米、玉米、芝麻、大豆、豆油、卷心菜、猪肉、牛肉、鲤鱼、鲫鱼等。
参考资料来源：
参考资料来源： - 答：中医认为，食物具有寒、热、温、凉四液拿种属性，还有酸、苦、甘、辛、咸五种味道。食物的属性与味道的不同，影响着其对身体作用的不同。
寒性、凉性的食物都有利于热性疾病。
如：苦瓜性寒，能清热解毒，可用于热病或暑热烦渴，肝热引起的目赤痛。
寒凉只是程度的不同，如香蕉都属于凉性水果，都有生津止渴的作用，毁虚用于热伤阴津出现的烦热口渴。
热性、温性的食物对寒性病症有好处。
如：羊肉闹余搭、狗肉性温，都有温中暖肾作用，可用于脾肾虚寒出现的腹痛少食，腰膝痿软，阳痿。
同时，中医认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩，如樱桃能滋养肝肾而止泻;
辛能散能行，如葱白、香菜能散风寒;
苦味能泻火，如苦瓜能清热解暑，解毒。咸味能软坚润下，如紫菜、海带都能软坚散结。
甘味能补虚，如龙眼肉能补脾胃，养血安神;大枣可补脾胃，养气血。 - 答：事实上也的确如此，其他的还有牡蛎和狗肉也晌缓瞎是非常好的补肾的食物宴空！那么除了食物，有哪些水果也是比较好的补肾佳哪中品
问：中药的四气五味表示的作用及对临床用药的指导意义
- 答：四气：寒热温凉
五味：辛甘酸苦咸
这在中医用药中很重要。打个比方，现在很岁樱多人知道感冒就神竖吃药游雀大，但是很多人不分寒热，风寒感冒非要吃清热解毒的药，那是寒上加凉，你说会有好结果吗？ - 答：理论的书上都有 不过讲实际 有几个人能真正的把这些用于临床呢，不多。
