水果感官鉴别论文
问：五感法如何写水果？
- 答：五感法写水果如下：
看：你瞧！它穿着一身绿油油的条纹衣裳，挺着个大肚子，头顶上的小备饥闭帽子像猪尾巴似的。
听：我用到一切只听见啪的一声它从中间裂成两半，露出鲜红的果肉。
触：我用手一模，凉丝丝的感觉从指尖传来舒服极了。
闻：甜甜的瓜香扑面而来，让人直肢喊流口水。
尝：我张嘴咬了一大口，冰甜冰甜的，这就是夏天的味道。
五感法应用
不同色彩对人造成不同的情感反应，有影响人们的情仿裂绪、心情，唤起人们的共鸣，成功的广告设计利用色彩功能，以烘托、渲染广告内容，加深消费者的记忆力。
红、橙、黄色使人联想到阳光和太阳，有温暖的感觉，而蓝色、绿色、青色使人联想到天空、大海、阴影处的冰雪，有寒冷的感觉。如，百事可乐用“蓝色”做为其主色调，让人联想到大海、冰山，给人清爽、轻松的感觉。
问：介绍水果视觉,样子,颜色,形状,大小,2.嗅觉闻到的,听觉,4味觉,5触觉,怎么写？
- 答：比如我最喜欢的水果是苹果,虽然它中扒很普遍,但它的营养价值还是不容忽视的,不仅能够美容,而且还能促进消化,对身体有很大的益处。俗话说“每天一个苹果，医生远离我”苹果的外表是很诱人的,鲜红的外衣透漏着几分清秀,苹果的外形就好像是一颗心,很是讨人喜欢。
（视觉） 当你去拿一个苹果时,你会发现苹果的表铅拍面还是很槐培羡光滑的,不像橘子或是菠萝那么粗糙，我们经常比喻脸蛋像红红的苹果。 （触觉）苹果的香味还是能够让人垂涎三尺的,它的香味很奇特,有一种清甜的感觉。（嗅觉）当你啃一口苹果时,你就会觉得苹果真的像闻起来那么清甜,甘甜的果肉透着一丝丝的酸味,让人还想要再吃一个。
（味觉）。
问：鲜果的感官鉴别方法主要有哪些
- 答：鲜果品的感官质量鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。
其中目测包括三方面的内容：一是看果品的成熟度和是否具汪备有该品种应有的色泽及形态特征；二是看果型是否端正，个头大小是否基本一致；三是看果品表面是否清洁新鲜，有无病虫害和机械损伤等。
鼻嗅则是辨别果品是否带有本品种所特有的芳香味，有时候果品的变质可以通过其气味的不良改变直接鉴别出来，像坚果的哈喇味和陵陵碰西瓜的馊味等，都是很好的特征。
口尝不但能感知果品的尺谈滋味是否正常，还能感觉到果肉的质地是否良好，它也是很重要的一个感官指标。
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