红薯论文

红薯的营养保健价值及综合利用
一、红薯营养保健价值及综合利用（论文文献综述）吴春艳[1]（2019）在《红薯及红薯叶复配营养米的研制及其品质特性分析》文中研究说明红薯及红薯叶不仅具有很高的营养和保健价值,且...
糠酸的合成及香气研究
一、糠酸酯的合成及香气研究（论文文献综述）徐茂[1]（2021）在《速冻烤甘薯工艺及品质研究》文中指出甘薯资源丰富,烤制是其最普遍的一种加工方式,但受到季节的限制,传统烤甘薯主...