食品乳化剂论文

一、让“吊白块”远离食品（论文文献综述）蓝伟杰[1]（2020）在《大豆蛋白成膜性质的影响因素研究及腐竹生产工艺的优化》文中研究说明本文研究了大豆蛋白溶液体系中原料的主要组成成...

一、乳液型有机硅消泡剂的研制（论文文献综述）赵秋生[1]（2021）在《水基型有机硅脱模剂及含氟聚丙烯酸酯乳液的制备与性能研究》文中认为脱模剂作为一种材料成型加工的助剂,尤其是...